Idag firas Kungens Dag och hela Amsterdam vaknar till liv av festglada människor. Dagen då hela staden blir en enda stor marknad, då man har möjlighet att sälja saker man inte längre behöver eller vill bli av med och sälja för en billig peng. Som i fjol, säljer jag även detta år kanelbullor. Jag valde också att baka choklad cookies, för choklad brukar gå hem. Förra året hade jag faktiskt både finska och svenska kunder som blev glada att få äta kanelbullor de är vana vid. Visst säljs det kanelbullor i Amsterdam, men de är oftast inte gjorda på jäst, utan smördeg används. Och det är ju inte alls samma sak :) Vi får hoppas på köpglada människor också. 

Today, the King's Day is celebrated in Amsterdam and the city comes alive of happy party people. On this day the whole city turns into one big market, where you have the opportunity to sell things you no longer need or want to get rid of and sell for a cheap price. As last year, I'm selling cinnamon buns. I also chose to bake chocolate cookies this year, who doesn't love chocolate :). Last year I actually had both Finnish and Swedish customers who were happy to get to eat cinnamon buns they are used to from home. Cinnamon buns are sold in cafes in Amsterdam, but they are usually made of puff pastry. And it is not at all the same thing :) 


Cinnamon Buns, recipe here

Double Chocolate Cookies, recipe here


Två bilder från i fjol
Two pictures from last year