En sallad som går snabbt att laga och som smakar fräscht och gott. Kanske något till Valborgsmenyn? Vi åt salladen med smördegspiroger. Glad Valborg önskar jag er alla!

A salad that is quick to prepare and tastes fresh and delicious. Maybe something to your May Day menu? We ate the salad with puff pastry pasties.



Pastasallad

pasta, kokt
soltorkad tomat i olja
tomat, hackad i bitar
gurka, hackad i bitar
mozzarella
basilika, färsk
salt
peppar
pumpafrön

Blanda alla ingredienser i en skål och häll i lite av oljan från soltorkade tomaterna. Njut!



Pasta Salad

pasta, cooked
sundried tomatoes in oil
tomato, chopped into pieces
cucumber, chopped into pieces
mozzarella
basil, fresh
salt
pepper
pumpkin seeds

Combine all the ingredients in a bowl and add some of the oil from the sundried tomatoes. Enjoy!